커피 좋아하세요?그런데 고혈압과 상관관계
저는 커피를 좋아합니다.커피를 마시는데 문득 그런 생각이 들었어요.커피가 고혈압에 걸릴까, 잃어버릴까?! 그래서 알아봤어요. 커피는 생두(Green Bean)에 열을 가해 볶는 것.
커피는 원두를 열을 가해 볶고 볶은 원두를 갈아 뜨거운 물이나 찬물에 타서 마시는 방법을 가지고 있습니다.원두의 볶음 정도에 따라 맛과 향미의 변화를 9단계로 세분화하는데 로스팅 온도, 시간, 속도 등에 따라 커피 맛이 달라집니다.보통 계피 로스팅까지는 신맛이 강하고 조금 더 로스팅이 진행되면 캐러멜화가 진행되고 생두는 진한 갈색으로 변합니다. 크레마가 뭘까?
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크레마(Crema)는 에스프레소 윗부분에 갈색 빛을 띠는 크림을 말합니다. 일반적으로 크레마가 많다고 해서 좋은 품질의 에스프레소라고 할 수는 없지만, 크레마가 적거나 없는 에스프레소는 대부분 원두가 오래된 경우이기 때문에 참고하시면 좋을 것 같습니다^^ 그래서 고혈압인 사람이 커피는요?마셔도 되나?
실제로 커피 섭취가 단시간 혈압 상승을 일으킬 수 있지만 지속적이지는 않습니다. 다만 혈압 측정 시에는 음주, 흡연, 커피 등을 하지 말라고 합니다. 왜냐하면 그 세 가지가 혈압을 높일 수 있다는 것입니다. 섭취량에 따라 30분~수시간 지속될 수도 있습니다.일상에서는 장기적으로 적정량(하루 1~2잔)을 복용할 때 심혈관 질환 위험도를 낮추는 효과가 있습니다.혈압 상승에 주효했던 것은 비만, 무거운 체중과 더 밀접한 관계가 있기 때문에 체중 감소에 더 신경을 쓰는 것이 좋다고 생각합니다. 커피 섭취 시 참고 사항
1. 1일 1~2잔 섭취 2. 믹스커피, 프림, 설탕은 절대 넣지 않는다!3. 운동 직전 커피 섭취 주의커피 맛있게 건강하게 즐기자!!카페인 때문에 많이 마시는 것은 피하지만 적당히 즐기는 것이 현명하다고 생각합니다.고혈압 때문에 일상에서 먹는 걸 체크하는 데 여러분들께도 도움이 됐으면 좋겠습니다.#커피 #고혈압 #피해독 #디톡스 #독소해독